Mercado Agua de Mesa

METODOLOGIA Y MUESTRA El estudio que se llevara a cavo por medio del metodo de la encuesta, empleando la tecnica de la entrevista personal cara a cara, cumpliendo con la recopilacion de informacion necesaria, tal es el precio, la competencia y los productos que ofrece. Tomamos como universo de personas, de los 37 distritos de la Gran Lima, Brena y el Cercado de Lima con un NSE B y C Esta muestra esta conformada por 50 lugares de venta en su mayoria bodegas. PUBLICO OBJETIVO †¢ La investigacion se concentro en los distritos de Brena y Cercado de Lima. El principal objetivo fueron lugares de ventas minoristas, tales como bodegas y kioscos. †¢ El nivel socio-economico en estos distritos es de B y C. †¢ Son lugares en los que la gente implementa parte de su hogar para mostrarlo como bodega, o bien es un local especial. Las personas que trabajan en esta clase de negocios se preocupan por tener en venta productos con mas acogida, se pueden agrupar en productos de convenienci a y/o relacionados con el desayuno. Suelen encontrarse en una calle o avenidas y pueden tener mas de una competencia. Sus clientes tienen un conocimiento de su existencia y acuden a estas de acuerdo a sus necesidades. GIRO DE NEGOCIO †¢ En el caso de los productos de consumo personal, los que se compran con mayor frecuencia son los llamados productos de conveniencia, llamados asi por el minimo esfuerzo que requiere el consumidor al momento de la compra. †¢ Por ello, se eligio hacer esta auditoria en bodegas, ya que a diferencia del supermercado, suelen ser compras que se realizan en cantidades pequenas y con mayor frecuencia. Tambien se diferencia del mercado, ya que son productos de primera necesidad. En lo que respecta a los lugares de venta, como las bodegas, se considera que un producto es consumido habitualmente, por lo menos una vez al mes. Segun este criterio, los alimentos mas consumidos habitualmente por los lugares de Lima Metropolitana son los que productos de consumo personal con porcentajes significativos que son: yogurt (73%), galletas (66%), agua mineral (62%), helados (60%) y cafe (56%). Con menores porcentajes aparecen los jugos envasados (47%), bocaditos (41%), mayonesa (40%), chocolates (33%), bebidas rehidratantes (32%), caramelos (32%) y gomas de mascar (29%). CATEGORIA DEL PRODUCTO Agua Embotellada †¢ En el 2008, el mayor consumo de agua embotellada ha sido impulsado por la mejora del poder adquisitivo de la poblacion. †¢ La preferencia se registra en el alto consumo del envase personal y sin gas. Desde el 2002 crecio en un 18% por encima de la produccion de gaseosas. [pic] †¢ La produccion se concentra en pocas empresas; su mayor distribucion se origina en Lima y en la temporada de verano. †¢ El 98% de su produccion esta dirigida al mercado interno a traves de los canales de comercializacion tradicionales, las bodegas, en formatos de 600 o 625 ml. Aunque en la actualidad el incremento de formato grande 1. 5 o 2 Litros tambien esta ingresando a las bodegas, ya que su distribucion principal es supermercados. †¢ En el mercado existen 3 tipos de agua embotellada: la mineral, de manantial y de mesa. Principales embotelladoras: Ajeper, Corporacion JR Lindley, Backys y Johnson, Embotelladora Don Jorge y Ambev †¢ Su precio accesible se debe al descenso de los insumos en el mercado internacional, principalmente a causa del petroleo. †¢ La gran utilidad se invierte con fuerza en el marketing y la publicidad, donde se da enfasis a la ‘‘pureza’’, ‘‘salud’’ y ‘‘estilo de vida’’ COMPETENCIA: De acuerdo a un estudio realizado por IPSOS-APOYO durante el 2009, se ponen en manifiesto los principales competidores dentro de la categoria de aguas minerales. Estos son: Cielo, San Luis y San Mateo, siendo la de principal participacion agua Cielo manteniendo un 45% de liderazgo en el sector. â€Å"(†¦) la preferencia por una determinada marca se sustenta en la calidad del producto, la pureza, ser conocida y el precio, es por ello que Cielo se mantiene como lider, incluso en la encuesta de recordacion espontanea de marcas de agua de mesa realizada se tuvo que Cielo tiene el 85%† (Marcadeo y Opinion 2009) Lo antes mencionado confirma que es Cielo quien es el lider en el sector y se apoya en un gran sector de nivel socioeconomico C y D como lo afirma tambien APOYO. AUDITORIA Tabla 1: Recoleccion de datos |   |Marca | |Bodega/Kiosco |San Luis |Cielo |Vida |San Mateo | |1 |1. 20 |1. 20 |- |- | |2 |- |1. 00 |- |- | |3 |1. 0 |1. 00 |- |- | |4 |1. 00 |1. 00 |1. 00 |- | |5 |1. 00 |1. 00 |1. 00 |- | |6 |1. 00 |1. 00 |1. 00 |- | |7 |1. 20 |1. 20 |1. 20 |- | |8 |- |1. 20 |1. 20 |- | |9 |1. 0 |1. 20 |- |- | |10 |1. 50 |1. 20 |- |- | |11 |1. 20 |1. 20 |- |- | |12 |1. 20 |1. 20 |- |- | |13 |1. 20 |1. 20 |- |- | |14 |1. 50 |1. 20 |1. 20 |1. 50 | |15 |1. 0 |1. 20 |- |- | |16 |1. 50 |1. 50 |- |- | |17 |1. 50 |1. 50 |- |- | |18 |- |1. 20 |1. 20 |- | |19 |1. 20 |1. 20 |- |- | |20 |1. 20 |1. 00 |- |- | |21 |1. 20 |1. 0 |- |- | |22 |1. 20 |1. 00 |1. 00 |- | |23 |1. 00 |1. 00 |1. 00 |- | |24 |1. 50 |1. 30 |- |- | |25 |1. 50 |1. 30 |- |- | |26 |1. 20 |1. 20 |1. 20 |- | |27 |- |1. 0 |1. 20 |- | |28 |1. 5 0 |1. 20 |- |- | |29 |- |1. 20 |1. 20 |1. 50 | |30 |1. 20 |1. 20 |- |- | |31 |1. 00 |1. 00 |- |- | |32 |1. 20 |1. 00 |- |1. 50 | |33 |1. 20 |1. 0 |1. 20 |1. 50 | |34 |1. 00 |1. 00 |- |1. 50 | |35 |1. 00 |1. 00 |1. 00 |1. 50 | |36 |1. 00 |1. 00 |- |- | |37 |1. 00 |1. 00 |- |- | |38 |1. 20 |1. 00 |- |1. 50 | |39 |   |1. 0 |1. 00 |- | |40 |1. 00 |1. 00 |1. 00 |- | |41 |1. 20 |1. 20 |- |1. 50 | |42 |1. 20 |1. 00 |1. 00 |1. 50 | |43 |- |1. 00 |- |1. 50 | |44 |- |1. 00 |1. 00 |- | |45 |- |1. 00 |1. 0 |- | |46 |1. 00 |1. 00 |1. 00 |- | |47 |1. 20 |1. 20 |- |1. 50 | |48 |- |1. 00 |1. 00 |- | |49 |1. 20 |1. 20 |- |1. 50 | |50 |1. 00 |1. 00 |1. 00 |- | Tabla 2: Precio recurrente de cada marca dentro de las bodegas/kioscos    |Marca | |Precio |San Luis |Cielo |Vida |San Mateo | |1. 00 |13 |24 |14 |- | |1. 20 |18 |20 |8 |- | |1. 30 |1 |2 |- |- | |1. 50 |8 |2 |- |12 | Tabla 3: Presencia de las marcas en bodegas/kioscos encuestados    |Marca | |Bodega/Kiosco |San Luis |Cielo |Vida |San Ma teo | |1 |P |P |- |- | |2 |- |P |- |- | |3 |P |P |- |- | |4 |P |P |P |- | |5 |P |P |P |- | |6 |P |P |P |- | |7 |P |P |P |- | |8 |- |P |P |- | |9 |P P |- |- | |10 |P |P |- |- | |11 |P |P |- |- | |12 |P |P |- |- | |13 |P |P |- |- | |14 |P |P |P |P | |15 |P |P |- |- | |16 |P |P |- |- | |17 |P |P |- |- | |18 |- |P |P |- | |19 |P |P |- |- | |20 |P |P |- |- | |21 |P |P |- |- | |22 |P |P |P |- | |23 |P |P |P |- | |24 |P |P |- |- | |25 |P |P |- |- | |26 |P |P |P |- | |27 |- |P |P |- | |28 |P |P |- |- | |29 |- |P |P |P | |30 |P |P |- |- | |31 |P |P |- |- | |32 |P |P |- |P | |33 |P |P |P |P | |34 |P |P |- |P | |35 |P |P |P |P | |36 |P |P |- |- | |37 |P |P |- |- |38 |P |P |- |P | |39 |- |P |P |- | |40 |P |P |P |- | |41 |P |P |- |P | |42 |P |P |P |P | |43 |- |P |- |P | |44 |- |P |P |- | |45 |- |P |P |- | |46 |P |P |P |- | |47 |P |P |- |P | |48 |- |P |P |- | |49 |P |P |- |P | |50 |P |P |P |- | |TOTAL |40 |50 |22 |12 | Tabla 5: Marca mas vendida en bodegas/kioscos encuestados    |Marca | |Bodeg a/Kiosco |San Luis |Cielo |Vida |San Mateo | |1 |- |1 |- |- | |2 |- |1 |- |- | |3 |1 |- |- |- | |4 |- |- |1 |- | |5 |- |- |1 |- | |6 |- |- |1 |- | |7 |- |- |1 |- | |8 |- |- |1 |- | |9 |1 |- |- |- |10 |- |1 |- |- | |11 |- |1 |- |- | |12 |- |1 |- |- | |13 |- |1 |- |- | |14 |- |- |1 |- | |15 |1 |- |- |- | |16 |1 |- |- |- | |17 |1 |- |- |- | |18 |- |1 |- |- | |19 |- |1 |- |- | |20 |- |1 |- |- | |21 |- |1 |- |- | |22 |- |- |1 |- | |23 |- |- |1 |- | |24 |- |1 |- |- | |25 |- |1 |- |- | |26 |- |- |1 |- | |27 |- |- |1 |- | |28 |- |1 |- |- | |29 |- |1 |- |- | |30 |- |1 |- |- | |31 |1 |- |- |- | |32 |- |1 |- |- | |33 |- |1 |- |- | |34 |1 |- |- |- | |35 |- |1 |- |- | |36 |- |1 |- |- | |37 |1 |- – |- | |38 |- |1 |- |- | |39 |1 |- |- |- | |40 |- |1 |- |- | |41 |- |1 |- |- | |42 |- |1 |- |- | |43 |- |1 |- |- | |44 |1 |- |- |- | |45 |- |1 |- |- | |46 |- |- |1 |- | |47 |- |1 |- |- | |48 |1 |- |- |- | |49 |- |1 |- |- | |50 |- |1 |- |- | |TOTAL |11 |28 |11 |0 | Grafica 1: [pic] Grafica 2: [pic] Grafica 3: [pic] Grafica 4: [pic] FUENTES BIBLIOGRAFICAS TIRONI ASOCIADOS (2009) Peru: Agua Cielo Mantiene Liderazgo en Sector con 45%. http://www. alimentariaonline. com/desplegar_nota. asp? did=2075 IPSOS APOYO Opinion y Mercado (2009)